史料でみる和菓子とくらし / 今村規子 〔本〕
1,980
発売日:2022年03月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:本 / 出版社:淡交社 / 発売国:日本 / ISBN:9784473044921 / アーティストキーワード:今村規子
内容詳細:甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、豊富な図版とともに語る、見て楽しい！和菓子文化史。目次:大小/ 井籠/ 看板/ 随筆『守貞謾稿』/ 番付/ 菓子製法書（版本）/ 菓子製法書（写本）/ 菓子見本帳/ 菓子袋/ 実物の菓子/ 手紙/ 茶会記と茶道具
内容詳細:甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、豊富な図版とともに語る、見て楽しい！和菓子文化史。目次:大小/ 井籠/ 看板/ 随筆『守貞謾稿』/ 番付/ 菓子製法書（版本）/ 菓子製法書（写本）/ 菓子見本帳/ 菓子袋/ 実物の菓子/ 手紙/ 茶会記と茶道具
