アスパラガス大事典 / 農文協 〔本〕

発売日:2021年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540201271 / アーティストキーワード:農文協 ノウブンキョウ

内容詳細:アスパラガスの生理・栽培・最新研究を収録した大百科。原産と来歴、生理・生態、品種、栽培と生育、各作型の基本技術など、最新の基本情報を網羅。病害虫対策、土づくりと排水性改善、端境期対策、夏秋の高温対策、軽労化技術も詳しく解説。端境期の国産供給力を高める作型モデル、大幅な省力化を実現する最新の栽培システムを紹介。一時代を築いた篤農家・先駆者、地域の技術リーダーなど、主要産地の精農家15事例を収録。アスパラガスの特性と栽培がよくわかるカラー口絵、調べたいことがすぐ引ける索引付・・・