水産エコラベル　ガイドブック / 大日本水産会 〔本〕

発売日:2020年07月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:成山堂書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784425831319 / アーティストキーワード:大日本水産会

内容詳細:資源の持続性や生態系に配慮して漁獲・生産された水産物であることの証明である水産エコラベル。本書は日本発の「ＭＥＬ」をはじめ国内外で活動している１０種類の水産エコラベルを紹介し、その取り組みをさらに推進していこうとするものです。目次:水産エコラベルに関するＱ＆Ａ（水産エコラベルとは/ 認証取得について　ほか）/ １　なぜ認証制度が必要なのか―世界と日本の水産資源の持続的利用・生態系保全認証制度の経緯（「長い旅」のはじまり/ エコラベルという考え方　ほか）/ ２　認証制度の概要と関係性（ＭＥＬ：マリ・・・