世界一簡単なだし生活。 祥伝社黄金文庫 / 梅津有希子 〔文庫〕

発売日:2020年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:文庫 / 出版社:祥伝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784396317836 / アーティストキーワード:梅津有希子 ウメヅユキコ

内容詳細:料理は苦手。好きじゃない。そんな人こそ！だしは強い味方です。プロ直伝レシピ７品。ざっくりレシピ３６品。だしさえあれば、なんとかなる！目次:１　だし生活を今すぐ始めるべき８つの理由（おいしい/ かんたん　世界一簡単なだしのとり方　ほか）/ ２　だし生活を満喫！ざっくりレシピ（冬の朝は、昆布だしの生姜スープから/ 週末限定、幸せの和定食　ほか）/ ３　プロに学ぶ　だしとうまみの活用術（意外とシンプル！にんべん「日本橋だし場　はなれ」に学ぶ、黄金比率の炊き込みごはん/ おうち蕎麦が変わる！蕎麦名人・・・