酢は調味料の一つですが、これを「健康酢」の位置にまで高めたのが黒酢です。 黒酢は玄米を原料とするお酢で、長期間(6カ月以上)熟成発酵を経てアミノ酸と糖が反応して黒褐色化することからそう呼ばれています。 たんぱく質、酵母菌、有機酸、アミノ酸、クエン酸などの成分を含んでいます。 |
■ 商品の説明
本品には、日本国内で栽培された高品質の玄米を使用しています。 芳醇な大地の栄養を吸収してたくましく育った玄米は、濃厚で鮮やかな小麦色に富み、質の高い栄養素を含んでいます。 まろやか黒酢は、創業360年という「酢一筋」のメーカーが手間ひまをかけて製造しています。 お客様に満足いただけるよう商品開発を行いました。 |
■ まろやか黒酢の使い方
本品30mlを150mlの水やぬるま湯で6倍ほどに薄め、一日1杯を目安にお飲みください。 酸味が苦手な方は蜂蜜(はちみつ)や黒糖を加えると飲みやすくなりますのでおためしください。 |
■ まろやか黒酢のアレンジ
にんじん、きゅうり、キャベツ、パプリカなど色彩豊かな野菜を漬け込み、ピクルスを作ってみませんか。本品をご利用ください。 |
酢玉ねぎの材料に
刻んだ玉ねぎを酢で漬ける酢玉ねぎ。こちらにも当社のまろやか黒酢をお使いください。 |
酢大豆の材料に
瓶に大豆を入れて黒酢で漬けて酢大豆を作ります。黒豆を使うと黒豆酢大豆に。ぜひおためしください。 |
ドレッシング、ソースの材料に
オリジナルのドレッシング、ソースに本品をご利用ください。通常の食酢とは違ったドレッシングをお作りいただけます。 |