柿酢 720ml×5個 純柿酢 果実酢 無添加 国産 フルーツ酢 飲む酢

【品名】純柿酢
【原材料】平種無柿(奈良県産)
【内容量】720ml×5個(約120日分。一日に30mlを使用した場合)

■柿酢(かき酢)について
柿を発酵させて作ったお酢(果実酢、フルーツ酢)。酵母菌、有機酸、アミノ酸、カキシブタンニン、タンニン、シブオール、クエン酸、ポリフェノールを含有
果実酢はぶどう酢(ワインビネガー)、りんご酢が代表的
酢は調味料(食酢)に使用されてきたが昨今は飲むお酢として健康酢、サプリメント、自然食品が人気
美容、健康、ダイエットを心がける方から注目

■商品について
奈良吉野地方の平種無柿(ひらたねなし柿)だけを熟成発酵させた手作り柿酢
製品無香料、無着色、無添加100%
水やぬるま湯で割って飲む酢に。酢飯作り、酢の物、ポン酢、酢豚、酢玉ねぎに
お取り寄せの自分買い、自分用として。贈り物、プレゼントに
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンに。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめ
業務用にも使える人気の本品をお試しください

■使い方
30mlを水やぬるま湯で5倍に薄め一日1杯を目安に
酢たまねぎ、ピクルスなどの酢漬けやドレッシング、ソース材料に
妊娠中、授乳中の方も安心
■柿酢の説明

奈良県吉野地方の平種無柿を使用

奈良県吉野地方の平種無柿を使用

熟成発酵の柿酢
柿酢は、柿に酵母菌を加えて発酵させる果実酢です。
シブオールと呼ばれる水溶性タンニン(カキシブタンニン)、有機酸、クエン酸、アミノ酸、ポリフェノールが含まれています。ビタミンCも豊富で寒い季節の健康には欠かすことができません。

本品には、奈良県吉野地方で収穫された平種無柿だけを使用しています。
柿には1000以上もの種類がありますが、有効成分であるカキシブタンニンはいわゆる「渋柿」に多く含まれます。
吉野地方の平種無柿は渋柿の代表格。また奈良県は全国で第二位の柿の産地です。
お客様に満足いただけるよう商品開発を行いました。

 

■ 純柿酢の使い方

1.グラスに入れる

グラスに入れる
本品30mlほどをグラスに入れます。柿酢には「おり」と呼ばれる沈殿物が含まれていることがありますが品質には問題ありません。

 

2.水やぬるま湯を注ぐ

水やぬるま湯を注ぐ
水やぬるま湯を注ぎます。濃さはお好みで調節いただけますが5倍を目安としてください。柿酢30mlに対して水120mlとなります。

 

3.かき混ぜる

かき混ぜる
スプーンやマドラーを使ってかき混ぜてください。

 

4.一日一杯を目安に

一日一杯を目安に
一日一杯を目安にお飲みください。濃さはお好みで調整してください。
酸味が苦手な方は蜂蜜を入れると飲みやすくなります。

 

■ 純柿酢のアレンジ

ピクルスの材料に

ピクルスの材料に
にんじん、きゅうり、キャベツ、パプリカなど色彩豊かな野菜を漬け込み、ピクルスを作ってみませんか。本品をご利用ください。

 

酢玉ねぎの材料に

酢玉ねぎの材料に
刻んだ玉ねぎを柿酢で漬ける酢玉ねぎ。こちらにも柿酢をお使いください。

 

酢大豆の材料に

酢大豆の材料に
瓶に大豆を入れて柿酢で漬けて酢大豆を作ります。黒豆を使うと黒豆酢大豆に。ぜひおためしください。

 

ドレッシング、ソースの材料に

ドレッシング、ソースの材料に
オリジナルのドレッシング、ソースに本品をご利用ください。通常の食酢とは違ったドレッシングをお作りいただけます。