ココグローブ ココナッツミルクパウダー 150g 【6個セット】USDA・EURO認証食品 カゼインフリー 砂糖不使用
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100%植物由来の食用ミルクパウダー！
商品名:ココナッツミルクパウダー
内容量:150ｇ
原材料:ココナッツミルク97%、タピオカ由来マルトデキストリン2.5％、アラビアガム（アラビアゴムノキの樹脂）0.5％
●100%植物由来
カゼインナトリウムなどの乳製品由来の添加物を使用しておりません。乳製品アレルギーの方や、ヴィーガンの方も安心してお使いいただけます。
牛乳が苦手な方、アレルギーをお持ちの方などにおすすめです。
●品質へのこだわり
最高品質の椰子の実が育つ、ベトナムのベンチェ産のココナッツを100%使用。
新鮮なうちに低温圧搾(コールドプレス)することで、栄養成分を壊さず仕上げています。
現地には日本人スタッフが常駐し、徹底した工場管理を行っています。
●使い方
１対２の割合でパウダーとぬるま湯を混ぜるだけ。
お好みの濃さに調整してお召し上がりください。
※余計な添加物を使用していないため、冷蔵庫に入れると固まりやすくなっております。ほぐしてお使いください。
●利用例
コーヒー、紅茶、ココアにミルクの代わりとして
ホットケーキ、マフインなど、お菓子作りに
エスニックカレー、スープなどお料理にも
商品名:ココナッツミルクパウダー
内容量:150ｇ
原材料:ココナッツミルク97%、タピオカ由来マルトデキストリン2.5％、アラビアガム（アラビアゴムノキの樹脂）0.5％
●100%植物由来
カゼインナトリウムなどの乳製品由来の添加物を使用しておりません。乳製品アレルギーの方や、ヴィーガンの方も安心してお使いいただけます。
牛乳が苦手な方、アレルギーをお持ちの方などにおすすめです。
●品質へのこだわり
最高品質の椰子の実が育つ、ベトナムのベンチェ産のココナッツを100%使用。
新鮮なうちに低温圧搾(コールドプレス)することで、栄養成分を壊さず仕上げています。
現地には日本人スタッフが常駐し、徹底した工場管理を行っています。
●使い方
１対２の割合でパウダーとぬるま湯を混ぜるだけ。
お好みの濃さに調整してお召し上がりください。
※余計な添加物を使用していないため、冷蔵庫に入れると固まりやすくなっております。ほぐしてお使いください。
●利用例
コーヒー、紅茶、ココアにミルクの代わりとして
ホットケーキ、マフインなど、お菓子作りに
エスニックカレー、スープなどお料理にも
【商品詳細】
【ココナッツミルクパウダーの使い方】
【ココナッツミルクができるまで】
【ココナッツミルクパウダーを使ったレシピ】
■煮こまなくてコクがある
チキンココナッツミルクカレー
■ミルクよりコクがある
ココナッツミルク紅茶
| 名称 | ココナッツミルクパウダー |
| 原材料名 | 椰子の実、マルトデキストリン、シクロデキストリン |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 袋に表示(製造日より約1年) |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 |
| 原産国名 | ベトナム |
■栄養成分表(100gあたり)
| エネルギー | 720kcal |
| たんぱく質 | 7g |
| 脂質 | 67g |
| 飽和脂肪酸 | 64g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食塩相当量 | 0.06g |
【ココナッツミルクパウダーの使い方】
1対2の割合でパウダーとお湯かゆるま湯を混ぜるだけ
例)パウダー 50g : お湯 100ml
1 ボールにパウダーを入れお湯を入れる
2. かき混ぜる
使いたいときに使いたい分量だけ作り、封をして保存ください。
冷蔵庫に入れると固まります。ほぐしてからお使いください。
牛乳、豆乳の代わりに、ココナッツミルクを!クッキーなどの小麦を使うお菓子や料理に混ぜても!
【ココナッツミルクができるまで】
ベトナムで最高品質の椰子が育つといわれる「ベンチェ」。
ベンチェはメコン川流域にあり、豊穣な土地で栄養分がたくさんつまった椰子の実がなります。
そこで収穫された実を厳正に選別します。
工場に運ばれた椰子の実は1個ずつ手で固い殻をはぎ内皮と呼ばれる白い実をとりだします。
低温圧搾した内皮から栄養分がたっぷり含まれたココナッツミルクがとれます。
ミルクにはエキストラバージンココナッツオイルが半分ほど含まれています。
このココナッツミルクを乾燥させたものがココナッツパウダーになります。
【ココナッツミルクパウダーを使ったレシピ】
■煮こまなくてコクがある
チキンココナッツミルクカレー
[材料(2〜3人分)]
| 鶏もも肉 | 200g |
| じゃがいも | 2個 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ココナッツオイル | 大さじ1/2 |
| にんにく | にんにく1片 |
| ブイヨンスープ | 300ml |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| カレーのルー | 20g |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| ココナッツミルク パウダー | 100g |
| ぬるま湯 | 200ml |
作り方
- じゃがいもをひと口大に切り、塩水でゆでザルにあげる。
鶏肉をひと口大に切り、塩コショウとお酒で下味をつける。
- 鍋にココナッツオイルを熱し、つぶしてから薄切りしたにんにくを炒め香りを出す。
スライスした玉ねぎと鶏肉を炒める。カレー粉、刻んだカレールーを加え、ブイヨンスープを加える。
- ココナッツミルクパウダーをぬるま湯でとかし、(2)に入れる。
ナンプラーも加え、ゆでたじゃがいもも加える。全体に混ざり合い煮立ったら火をとめる。
- お好みで青味を添え、ご飯やナンといっしょに食べる。
■ミルクよりコクがある
ココナッツミルク紅茶
[材料(2人分)]
| お湯 | 200ml |
| 紅茶 | ティーバックタイプ1袋、茶葉なら20g |
| 砂糖 | 50g |
| 牛乳 | 100ml |
| ココナッツミルク パウダー | 50g |
作り方
- お湯を沸騰させ紅茶を入れる。
- 砂糖、牛乳、ココナッツミルクパウダーを入れ、だまにならないようかき混ぜる
煮立ったら火をとめる。