ミソノ刃物 中華庖丁 No.661 No.661

ミソノ モリブデン鋼
No.661 中華庖丁
外寸(mm) 300 190×95
重量 300g
板厚(mm) 背:2.2
材質 16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼
●プロのフォルム、プロの切れ味。
16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える
●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。
ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。
従来製品と比べると、どこまでも切れる。
錆びにくい、しかも研ぎやすい。
高品質&高性能。
●両刃
●家庭用

ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:ハイカーボンモリブデン鋼【中華庖丁の用途】薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。


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