純米大吟醸 うごのつき 無濾過生原酒 720ml 千本錦 広島 相原酒造 雨後の月

山田錦を父に持つ千本錦は山田錦を超えるとも云われる広島ブランドの酒米。
全国新酒鑑評会で３年連続金賞を受賞したお酒も千本錦で醸した酒です。

口に含むとキリリとした酸を感じるが、飲むほどに深みのある旨味に変化し、食事と合わせると特徴的な透明感が楽しめます。
雄町、山田錦と違い９号酵母を使用し、吟醸香を抑え上品ですっきりとした味わい。
芳醇旨口・白ブドウを思わせるキュートな甘み！
食中にも合わせやすい一本です。