EPPICOTISPAI クイックニョッキボード イタリア製 ブナ 20cm

サイズ
高さ : 1.80 cm
横幅 : 6.90 cm
奥行 : 20.50 cm
重量 : 80.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

ニョッキを作るためのボード。生地をこのボードで伸ばすだけで、生地にラインがつき綺麗なニョッキができます。ボードの先端部分が斜めにカットされていて、ボードを傾けることができるため生地を転がしやすくなっています。ハンドル部分も指の形にあわせてくびれており手になじみます。 ニョッキはイタリアにおける家庭料理のひとつ。小麦粉とジャガイモを生地の素とします。ボードを使って生地にラインをつけることで、ソースとよく絡めることができます。モチモチとした食感がやみつきです。手のひらサイズのこのボードは、収納にも困りません。 イタリアのマンマの味を、ご自宅で楽しんでみませんか。 ※ご注意 サイトの仕様により、表示されている「商品パッケージの寸法」、「梱包サイズ」および「発送重量」は、実際の値と異なる場合がございますので、ご了承ください。 ＜ニョッキ作りにチャレンジ！＞ 初めての方でも楽しみながら、簡単に作れますので、 是非チャレンジしてみてくださいね。 ＜ホワイトソースのレシピ＞ 【ホワイトソースのレシピ】 < 材料（2人分）> バター： 20g 薄力小麦粉： 20g 牛乳： 200cc 塩コショウ： 少々 -- 手順 -- １．バターと薄力小麦粉を耐熱容器に入れ、電子レンジで２分温める。 ２．100cc牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。のち2分電子レンジで温める。 ３．残りの牛乳を入れて、また電子レンジで2分温める。 ４．塩コショウで味を整えて、ホワイトソースの完成！ ５．大きめの鍋でたっぷりのお湯を沸かし塩を入れる。 ６．沸騰したらニョッキを入れ、ニョッキが浮いてくるまで茹でる。（2分位） ７．茹でたニョッキとホワイトソースをからめて、粉チーズをかけて出来上がり。 ＜トマトソースのレシピ＞ 【トマトソースのレシピ】 < 材料（2人分）> トマト缶(ホール)： 1缶、玉ねぎ： 1/2個 にんにく： １片、オリーブオイル： 小さじ２ コンソメの素： 小さじ１、バジルの葉： １枚 塩コショウ： 適量 -- 手順 -- １．玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ２．熱した鍋にオリーブオイルをしきニンニク、玉ねぎを炒める。 ３．玉ねぎがしんなりしたら、トマト缶、コンソメを入れ15分位煮る。 ４．塩コショウで味を整えて、トマトソースの完成！ ５．大きめの鍋でたっぷりのお湯を沸かし塩を入れる。 ６．沸騰したらニョッキを入れ、ニョッキが浮いてくるまで茹でる。(2分位) ７．茹でたニョッキに絡めて、バジルをそえて出来上がりです。 ディアレッタのスタッフ内では、ホワイトソースの濃厚さに軍配！ トマトソースは酸味が程良く女性陣に人気がありました。