まるはら 鮎魚醤 100ml×1本
日本や世界を代表する料理人たちがこぞって「おや?!」と目を輝かせたこの一振り。それがこの蔵で生まれた鮎魚醤です。ほとんど香りを持たない鮎魚醤は、およそ“魚醤”のイメージとは遠く離れた新しい天然の調味料です。素材そのものに振りかければ持ち味を生き生きと生かし、お料理の途中で使えば万能な隠し味として活躍。盛り付ける直前に一振りすると、その味わいをいっそう深く仕上げます。そのほか、他の調味料に合わせるなど、使えない所がないほど、あらゆるタイミングでお使いただける、まさに不思議なほど万能なエッセンスです。 鮎と塩で造った発酵調味料です。嫌な臭みが無く、その上、肉・魚の生臭みを消す力もあります。
店舗情報
ーーー 世界の本物を卸売価格でご自宅へ ひのや ーーー
有名レストラン御用達の高級食材を、ご家庭で楽しめるのは「ひのや」だけ。
チーズ、ハム、珍しい食材、大容量の業務用食材、調味料など、世界の本物を卸売価格にてご自宅へお届けします。
取り扱うのは、イタリア産・フランス産の厳選チーズ、熟成された骨付きハム、希少な輸入食材など、プロの料理人が信頼する本物ばかり。
「美味しいものにこだわりたい」「ゲストが喜ぶおもてなしをしたい」「記念日の食卓を豪華にしたい」
そんなあなたに、“ひのや”が、高品質な食材をお届けします。
また、国産メーカー品につきましても、全品卸売り価格にてご提供しています。
ーーー ご注意ください ーーー
一度のご注文総量が30kg(冷蔵、冷凍は15kg)を超える場合は、梱包が分かれるため別途送料がかかります。その場合、ご注文後に当店よりご連絡させていただきます。
ご注文から出荷まで通常2〜4営業日、最大7営業日いただいております。営業日につきましてはページ下部の当店営業日カレンダーをご確認ください。