安心の農薬・化学肥料不使用の冷凍ブラックベリー果実

青森県で安心の農薬・化学肥料不使用のブラックベリーを育てています

農薬や化学肥料を一切使用せず、自然本来のかたちを理想としている青森の農園です。農園の作業のすべてが手作業で、毎日農園をくまなく歩きベリーの手入れをしています。日々草むしりと、剪定の追っかけっこです。安心・安全な国産のブラックベリーをお届けするために、この栽培方法を開園当初から守り続けています。

ブラックベリーは果実の表面がデリケートなため、ひと粒ひと粒、手間をかけ完熟した実を見極めながら丁寧に手作業で収穫しています。大粒で黒く熟したものを選果しています。収穫後、品質を保つため保冷車で作業場まで運ばれ、プロの作業員によって、ひと粒ずつ選別が行われます。収穫したその日に瞬間冷凍されますので、鮮度はそのままお届けができます。

完熟大粒のブラックベリー冷凍果実はポリフェノールたっぷり

ブラックベリーは完熟したものを選んで摘み取っていますが、ベリーならではの酸味があります。抗酸化物質であるポリフェノール類のアントシアニン、またビタミンC、ビタミンEも豊富に含まれています。

抗酸化力に優れ、エラグ酸も含むブラックベリー

ブラックベリーは女性に嬉しい成分のエラグ酸も含まれていて、その含有量はブルーベリーの約300倍とも言われています。ベリー類ではトップクラスの抗酸化力があります。安心の農薬・化学肥料不使用、冷凍ブラックベリーですので、お届け後はささっと水洗いしていただくだけでお使いいただけます。

国産冷凍ブラックベリーを色々な料理へ

冷凍ブラックベリーはもちろんそのまま召し上がってもおいしいのですが色々なスイーツのトッピングとしても、スムージーやラズベリージャム、ピューレなどもお楽しみいただけます。酸味が強く乳製品と相性が良いベリーなので、ヨーグルトのスムージーやチーズケーキなどと召し上がるのもオススメです。

生食に適している品種トリプルクラウンとは

　ブラックベリーは木イチゴの一種で深く黒い実ですのでアントシアニンとビタミンCの含有量が多いのが特徴です。通常の冷凍ブラックベリーとは違う品種：トリプルクラウンを摘んですぐに冷凍しました。トリプルクラウンは甘みが強い品種で、生食にも適しています。（個体差がありますので甘いものとベリーならではの酸味があるものが混在しています）

原産地：青森県青森市
原材料名:冷凍ブラックベリー果実
配送温度帯:冷凍
消費期限:冷凍処理から2年、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください
最大梱包数:6ｋｇまで