青森産フランス鴨ロース肉 津軽かも

フランス鴨には、バルバリー種、ミュラー種、ルーアン種、シャラン鴨などがあります。当店の鴨肉はバルバリー種！約８０日の若鶏のみの肉となります。フランス鴨肉のバルバリー種は、大型の食用種として大人気！フランスでも約８割がバルバリー種を占めています。合鴨に比べて、皮下脂肪が薄く赤身が多く、泥臭さが少ないのが特徴なんです。スライスして、鴨鍋用、鴨ステーキ、タタキなど、ご自宅の自前料理にお使いいただけます。加工後、冷凍せずに真空パックにしています。生発送なので、お届け後すぐに調理いただけます。ご活用ください。

青森産フランス鴨肉をそのままフレッシュ発送

青森の豊かな自然環境の中で飼育された高品質な青森県産鴨(バルバリー種)です。バル バリー種の鴨は鴨特有の臭みもなく、非常に食べやすいのが特徴です。鴨肉は鮮紅色で 鴨特有の旨味とコクがあり、脂質の融点が低く、脂肪分が排出されやすいので、低脂肪 でまたコレステロールも少なく不飽和脂肪酸、鉄分などが多いヘルシーな食肉と言われております。加工後、冷凍せずに真空パックにしています。生発送なので、お届け後すぐに調理いただけます。

青森県産フランス鴨

フランス鴨には、バルバリー種、ミュラー種、ルーアン種、シャラン鴨などがあります。当店の鴨肉はバルバリー種！約８０日の若鶏のみの肉となります。フランス鴨肉のバルバリー種は、大型の食用種として大人気！フランスでも約８割がバルバリー種を占めています。合鴨に比べて、皮下脂肪が薄く赤身が多く、泥臭さが少ないのが特徴なんです。スライスして、鴨鍋用、鴨ステーキ、タタキなど、ご自宅の自前料理にお使いいただけます。

臭みもなく和食にも合う鴨ロース肉

鴨特有の臭みもなく、非常に食べやすい国産のフランス産バルバリー種の鴨です。和食にも合います。鴨肉をダイレクトに味わいたいなら、このロース肉がおすすめです！

商品内容:青森県産鴨ロース肉
産地:青森県
賞味期限:フレッシュ（冷蔵）：出荷日+冷蔵8日間（未解凍、未開封、4度以下の保存状態で）、開封後即日
※冷蔵発送のものをご自宅で冷凍された場合は保証しかねます
冷凍発送：加工処理より冷凍で180日
配送温度帯:冷蔵（ご希望により冷凍）最大梱包数：10kg