国産ブラックベリー果実

農薬や化学肥料を一切使用せず、自然本来のかたちを理想としている青森の農園です。農園の作業のすべてが手作業で、毎日農園をくまなく歩きベリーの手入れをしています。日々草むしりと、剪定の追っかけっこです。青森県の特別栽培認定制度も取得しており、安心・安全な国産のブラックベリーをお届けするために、この栽培方法を開園当初から守り続けています。

ブラックベリーは果実の表面がデリケートなため、ひと粒ひと粒、手間をかけ完熟した実を見極めながら丁寧に手作業で収穫しています。大粒で黒く熟したものを選果しています。収穫後、品質を保つため保冷車で作業場まで運ばれ、プロの作業員によって、ひと粒ずつ選別が行われます。収穫したその日に瞬間冷凍されますので、鮮度はそのままお届けができます。

ブラックベリーは完熟したものを選んで摘み取っていますが、ベリーならではの酸味があります。抗酸化物質であるポリフェノール類のアントシアニン、またビタミンC、ビタミンEも豊富に含まれています。

ブラックベリーは女性に嬉しい成分のエラグ酸も含まれていて、その含有量はブルーベリーの約300倍とも言われています。ベリー類ではトップクラスの抗酸化力があります。安心の農薬・化学肥料不使用、特別栽培冷凍ブラックベリーですので、お届け後はささっと水洗いしていただくだけでお使いいただけます。

冷凍ブラックベリーはもちろんそのまま召し上がってもおいしいのですが色々なスイーツのトッピングとしても、スムージーやラズベリージャム、ピューレなどもお楽しみいただけます。酸味が強く乳製品と相性が良いベリーなので、ヨーグルトのスムージーやチーズケーキなどと召し上がるのもオススメです。

青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の５割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。

原産地:青森県青森市
原材料名:冷凍ブラックベリー果実（特別栽培）
配送温度帯:冷凍処理から2年、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
最大梱包数:6ｋｇまで