くさや（新島産）クサヤモロ　1枚

本場・新島産のくさやです。アオムロ（クサヤモロ）を使っています。

※こちらの商品はご家庭で焼いていただくタイプです。
くさや独特の香りがありますので、煙や香りが気になる方には別商品の「焼くさや（瓶入り）」をおすすめいたします。

■くさやの召し上がり方■
くさや本来の素朴さは、素焼きでそのまま召し上がるのが風味共に最高でしょう。
必ず弱火で焼いて下さい。なお、焼く前日位に真空パックに小さい穴を開けて空気を入れておくと一層おいしく召し上がれます。　

背側（皮の方）を八分焼き腹側は二分焼き位で焦がさないように御注意下さい！
熱いうちに細かくちぎり、清酒・味醂・醤油・酢・砂糖などでお好みのタレを作り漬けて召し上がるのも良いでしょう。
お茶漬もなかなかなものです！

1,080円