昆布 1kg 北海道産 真昆布(切葉) まこんぶ 出汁昆布 加熱用昆布 送料無料 ※贈答用(包装など)非対応商品です。

【 商品の特徴 】
北海道産の真昆布でも、一等検・二等検の昆布です。
加工する際にでた薄くて柔らかい部分(切葉)を集めたお買い得の昆布です。

【 商品内容 】
■北海道産 真昆布(切葉) 1000g
【 原産地 】北海道産
【 原材料 】真昆布
【 保存方法 】高温・多湿な場所をさけて、冷暗所で保存して下さい。
 








1等検と2等検の昆布
昆布の商品の写真
昆布の商品の写真

昆布の内容昆布の長さ



なぜ、上質な昆布を安く出せるのか?

一般的には「薄い昆布はダシが出ない。」と言うイメージがありますが、この昆布はきちんとダシが出ます。

なんなら、ダシをとるなら厚い部分よりキレイな味のダシがとれます。
味比べをした実験の様子は↓こちら。
昆布の厚い部分(頭・根)薄い部分(端っこ)では、ダシの出かたは違うのか?

 

味比べをした実験の様子は↓こちら。
当店の昆布のリピート率が高い理由


昆布の使い方

昆布の使い方
昆布の商品の写真

昆布の商品の写真

昆布の商品の写真

なぜ、上質な昆布を安く出せるのか?
1等検と2等検の昆布


頭・切葉ミックス-200g


頭-200g


切葉-200g

 


切葉-1kg


頭-1kg






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