幻魚（ゲンゲ）の干物　（パック入）

富山湾で獲れた白身の深海魚「幻魚（げんげ）」を、黒部・生地（いくじ）の美味しい名水で丁寧に加工しました。
見た目はちょっぴりグロテスクですが、実はコラーゲンたっぷりのお魚。
生魚には表面にプルプルとしたゼラチン質のヌメリがあり、干すことで、その栄養素（コラーゲンなど）が身にギュッと詰まります。
上品な白身の味わいと、クセになる独特の苦味があり、地元の居酒屋でも人気メニューとなっています。
焼くだけの簡単調理（身が薄いので焼きすぎ注意）、手間は取りません。