包丁 3点セット 高級 [高級料亭料理人監修] 日本製 三徳包丁 ペティナイフ 包丁研ぎ シャープナー セラミック 切れ味抜群 三徳 15cm 包丁研ぎ器［Latuna］

【セラミック包丁3点セット】
国産のセラミック包丁を含む3点セットがついに登場しました。セット内容は、次の通りです。
国産セラミック包丁刃渡り15cm 1本、国産セラミック製ペティナイフ刃渡り12cm 1本、国産ダイヤモンドシャープナー#1200 全長15.5cm 1本。
*ご注意：セラミックは陶器ですので、カボチャや冷凍肉など固いものは切らないでください。また、シャープナーはダイヤモンドでないと効果がございませんのでご注意ください。

【湯島の高級料亭丸しまとの共同開発品】
黒のセラミック三徳包丁（両刃）です。切れ味にとことんコミットするため超高圧縮で成形する独自の技術（乾式高密度成形）を開発し、鋭い切れ味が長く持続する仕様に仕上げました。
さらに、密度が高く均質な原料粉末を用い、耐久性・均質性も持たせることで、スッと切ることが出来ます。英カトラ社の刃物耐摩耗性試験（どれだけ永く切れるか）では、ステンレスの100倍、他社国産セラミック包丁の5倍もの切れが持続すると明らかになりました。

【最強クラスの切れ味と持続性、軽さへのこだわり】
老若男女どんな方でもお使いいただけるよう、2年の歳月を経て、軽さにもこだわりました。各社の実験で、刃物は重さで切る物ではないと証明されており、特に握る力が弱いお年寄りの方にはもってこいの商品となっており、軽いタッチでスパスパ切れます。
家庭用包丁としては、切れ味は抜群です。切れ味が良いことで、食材の繊維が綺麗に切断されるため、焼いた肉が均一に火が通る、果物などが腐りにくく変色しにくいという特徴があります。特にフルーツではステンレスとは歴然と差が出ますので、是非一度お試しください。

【洗練されたデザイン】
普段の料理をちょっと楽しくさせるため、黒色を採用しました。普通のセラミック包丁は食洗機が使えないものが多いですが、こちらはしっかり対応。洗剤・漂白剤もお使いいただけるため、いつでも衛生的にお使いいただけます。
また、ステンレスにありがちな「金属臭さ」がうつらないのも当商品の特徴です。セラミックは「錆びない」のも嬉しいポイント。持ち手には抗菌材を混ぜることで、調理中に色んなところを触り、菌が繁殖するリスクを回避します。

【今より切れ味を長持ちに】
一般的なV字のシャープナーと比較して、刃先を鋭利に整えることができ、これにより切れ味が長持ちします。

【ご注意】※若干の個体差があるため、表記のサイズと多少の差異が生じる事があります。※仕様および価格は、予告なく変更する場合がございます。