北川製粉所 130g*8袋 「国産大豆使用 釜煎り 香ばしきな粉」きな粉 国産 釜煎り 昔ながら 香ばしい 国産大豆 手煎り 越知町

内容量：130ｇ*8袋　原材料：大豆（国産）
賞味期間：製造日より6か月(なるべく製造日より日が浅い商品をお届けいたします）

越知町商店街にある大正15年創業の北川製粉所は、薪を使って釜で煎る、昔ながらの「釜煎り製法」できな粉を作っている 今では稀少な製粉所です。
御年97歳の気品が漂う四代目店主の北川多代子さんが、今でも猫のミーシカと一緒に時折店番をしています。
現在5代目のお孫さんに店主を引き継いでいますが、今でも変わらずに90年以上前から使い続けている製粉機を使って、昔ながらのやり方で製粉しています。
厳選した国産大豆を薪を使って釜で煎り、電動の石臼で挽いたきな粉は、「こんなにも香りが強いんだ！」を感動する程の香ばしさ。
あっという間に1袋を食べきってしまう、「違いのわかるきな粉」です。
味もさることながら、このレトロなパッケージがまたおしゃれ！

畑の肉といわれる大豆から出来るきな粉は、タンパク質やカルシウム、鉄分、食物繊維などが含まれており、「大豆イソフラボン」や「サポニン」など等も含んだ女性に嬉しい美容食です。きなこ牛乳や、きな粉を乗せたトースト、きな粉もち、おはぎ、アイスの上にかけたりと、毎日お召し上がり下さい。