[川原食品 三福庵] 柚子こしょう (黄) PASTE 45g 佐賀県 ペースト 柚子胡椒 お取り寄せ グルメ

■原材料
柚子(佐賀)、食塩(佐賀)、唐辛子(佐賀)
■サイズ
-×-×-(mm)
■原産国
ー
■重量
-(g)
■内容量
45g

【商品特徴】
国際線のファーストクラス機内食に使用された完熟柚子こしょうです。黄色く熟した柚子皮をふんだんに使い、黄色の唐辛子で仕上げた黄金の柚子こしょう。柚子の華やかな香りが一番強く、いままでにない柚子こしょうの登場です。(使用例)お刺身・お吸い物、焼肉、温野菜、焼き野菜、鍋物、ケーキやお菓子作りに穴子やうなぎの白焼き、湯豆腐、ポトフ、野菜コンソメスープ 1918年創業の川原食品株式会社(三福庵)は、日本の伝統的な食文化に欠かせない漬物。それも飛鳥・奈良時代、日本で最初に漬物が記載された木簡にある「加須津毛(粕漬)」と、長年養ってきた「漬ける」技術を駆使して製造した、九州の調味料「柚子こしょう」を、伝統的な歴史と品格を継承しつつ世界中に広めたいと思いを込め、日々、漬ける技術を磨いております。

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