[川原食品 三福庵] 柚子こしょう (赤) PASTE 80g 佐賀県 ペースト 柚子胡椒 お取り寄せ グルメ

■原材料
唐辛子(佐賀)、柚子(佐賀)、食塩(佐賀)
■サイズ
-×-×-(mm)
■原産国
ー
■重量
-(g)
■内容量
80g

【商品特徴】
低塩タイプで溶けやすく、フレッシュ感溢れる柚子こしょうです!黄色く熟した柚子皮と赤く熟した赤唐辛子の赤柚子こしょうは、からしの代わりにご使用いただけます。(使用例)おでん、ぎょうざ、しゅうまい、納豆、豚汁、鍋物、もつ鍋、煮物のかくし味、きんぴらごぼう、麻婆豆腐、エビチリ、豚の角煮、生カキ等のポン酢の中に 1918年創業の川原食品株式会社(三福庵)は、日本の伝統的な食文化に欠かせない漬物。それも飛鳥・奈良時代、日本で最初に漬物が記載された木簡にある「加須津毛(粕漬)」と、長年養ってきた「漬ける」技術を駆使して製造した、九州の調味料「柚子こしょう」を、伝統的な歴史と品格を継承しつつ世界中に広めたいと思いを込め、日々、漬ける技術を磨いております。

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