正規品 レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート イタリア ファットリア ラ リヴォルタ ロゼ ワイン 辛口 750ml 自然派 ファインズ 希少品 取り寄せ品
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ファットリア ラ リヴォルタは、カンパーニャのベネヴェントにあるワイナリー。土着品種にこだわり、ワイナリーの周囲に広がる畑でビオロジック農法でブドウ栽培を行っています。
ワインの名前の「モンゴルフィエレ」は「気球」。1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。それを記念して造られたワイン。
アリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、僅かなタンニン分が口の中に感じられ構成力のある味わいです。前菜から主菜の肉料理まで、幅広いお料理と合わせて楽しめます。
正規品 レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート LE MONGOLFIERE A SAN BRUNO AGLIANICO DEL TABURNO ROSATO DOCG イタリア カンパーニャ ファットリア ラ リヴォルタ ロゼ ワイン 辛口 750ml 自然派 ICEA ユーロリーフ ビオロジック ファインズ サントリー 希少品 取り寄せ品 wine
ワインの名前の「モンゴルフィエレ」は「気球」。1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。それを記念して造られたワイン。
アリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、僅かなタンニン分が口の中に感じられ構成力のある味わいです。前菜から主菜の肉料理まで、幅広いお料理と合わせて楽しめます。
正規品 レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート LE MONGOLFIERE A SAN BRUNO AGLIANICO DEL TABURNO ROSATO DOCG イタリア カンパーニャ ファットリア ラ リヴォルタ ロゼ ワイン 辛口 750ml 自然派 ICEA ユーロリーフ ビオロジック ファインズ サントリー 希少品 取り寄せ品 wine
体や環境に優しいオーガニックワイン。
認証機関に認められたものとして、
1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。
2.ビオ・ディナミ ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用してぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。
認証を取らずそれを実践する造り手や、
テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。
また、リュット・レゾネ（対処農薬）を多くの造り手が実践しています。
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ファットリア ラ リヴォルタは、カンパーニャのベネヴェントにあるワイナリー。土着品種にこだわり、ワイナリーの周囲に広がる畑でビオロジック農法でブドウ栽培を行っています。
ワインの名前の「モンゴルフィエレ」は「気球」。1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。それを記念して造られたワイン。
アリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、僅かなタンニン分が口の中に感じられ構成力のある味わいです。前菜から主菜の肉料理まで、幅広いお料理と合わせて楽しめます。
「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという醸造所のある地域の歴史に由来します。リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。現在の当主パオロ コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。カンパーニャの土着品種にこだわりを持ったワイン造りを行っています。
ブドウ畑はなだらかな日当たりの良い丘陵にあり、石灰質と粘土土壌で構成される土壌です。現在の当主になってから、所有している約25haの半分を植え替え、すべてカンパーニャの土着品種としました。すべての畑でビオロジック農法を実践し、2001年ICEAの認証を受けています。
白ワインは-4℃〜-3℃に冷却し安定させ、フィルター後清澄します。ソーニョ ディ リヴォルタでは一部フレンチオークを使用しますが、単一品種の白ワインは品種の個性を表現するためにステンレスタンクで醸造します。赤ワインはデキャンタで清澄させ、0℃に冷却し安定化、再度フィルターして瓶詰めします。赤ワインも樽の使用は最小限に留めています。酵母は両方とも天然酵母を用い、必要がある場合のみ厳選酵母で補っています。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします）
ご質問等ございましたら、何なりとご遠慮なくお電話下さい。
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認証機関に認められたものとして、
1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。
2.ビオ・ディナミ ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用してぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。
認証を取らずそれを実践する造り手や、
テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。
また、リュット・レゾネ（対処農薬）を多くの造り手が実践しています。
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ファットリア ラ リヴォルタは、カンパーニャのベネヴェントにあるワイナリー。土着品種にこだわり、ワイナリーの周囲に広がる畑でビオロジック農法でブドウ栽培を行っています。
ワインの名前の「モンゴルフィエレ」は「気球」。1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。それを記念して造られたワイン。
アリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、僅かなタンニン分が口の中に感じられ構成力のある味わいです。前菜から主菜の肉料理まで、幅広いお料理と合わせて楽しめます。
ファットリア ラ リヴォルタ Fattoria La Rivolta
カンパーニャを愛し、土中開く品種に情熱を注ぐ
カンパーニャを愛し、土中開く品種に情熱を注ぐ
「リヴォルタ」とはイタリア語で「改革」の意味で、中世に農民が農地改革を訴え、大地主と戦い勝利したという醸造所のある地域の歴史に由来します。リヴォルタは19世紀初頭から現在までコトロネーオ家が所有し、農家としてブドウなどの栽培を行っていました。現在の当主パオロ コトロネーオ氏が1997年にワイナリーとしてワイン造りを開始。カンパーニャの土着品種にこだわりを持ったワイン造りを行っています。
ブドウ畑はなだらかな日当たりの良い丘陵にあり、石灰質と粘土土壌で構成される土壌です。現在の当主になってから、所有している約25haの半分を植え替え、すべてカンパーニャの土着品種としました。すべての畑でビオロジック農法を実践し、2001年ICEAの認証を受けています。
白ワインは-4℃〜-3℃に冷却し安定させ、フィルター後清澄します。ソーニョ ディ リヴォルタでは一部フレンチオークを使用しますが、単一品種の白ワインは品種の個性を表現するためにステンレスタンクで醸造します。赤ワインはデキャンタで清澄させ、0℃に冷却し安定化、再度フィルターして瓶詰めします。赤ワインも樽の使用は最小限に留めています。酵母は両方とも天然酵母を用い、必要がある場合のみ厳選酵母で補っています。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項
☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）
ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります）
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします）
| ■商品説明■ | |
|---|---|
| ■ワイン名 | レ モンゴルフィエレ ア サン ブルーノ ロザート LE MONGOLFIERE A SAN BRUNO AGLIANICO DEL TABURNO ROSATO DOCG |
| ■ワイン種別 | ロゼワイン |
| ■味わい | 辛口 フルーティー |
| ■生産者 | ファットリア ラ リヴォルタ Fattoria La Rivolta |
| ■産地 | イタリア・カンパーニャ |
| ■容量 | 750ml / フルボトル |
| ■等級 | |
| ■備考欄 | ICEA・ユーロリーフ / ビオロジック |
| ■ワイン解説 | ファットリア ラ リヴォルタは、カンパーニャのベネヴェントにあるワイナリー。土着品種にこだわり、ワイナリーの周囲に広がる畑でビオロジック農法でブドウ栽培を行っています。 ワインの名前の「モンゴルフィエレ」は「気球」。1995年10月6日聖ブルーノの祝祭日、アリアニコの最初の収穫を終えた畑の近くに2つの気球が降り立ちました。それを記念して造られたワイン。 アリアニコ種由来のラスベリーを思わせる果実味と、シャープな酸、僅かなタンニン分が口の中に感じられ構成力のある味わいです。前菜から主菜の肉料理まで、幅広いお料理と合わせて楽しめます。 |
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