幻の黒麹菌 瑞泉 御酒 うさき

第二次世界大戦の沖縄戦の戦火により壊滅したと思われていた「戦前の黒麹菌」が東京大学で存在が確認され、その黒麹菌で仕込まれた泡盛です。昔の「御酒」の名を使用。

[沖縄県首里] 瑞泉酒造

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