カネヨ あまくち伝承さしみ醤油 360ml
鹿児島市 横山醸造
鹿児島の甘口さしみ醤油です
●鹿児島の醤油は甘口です。
南国ならではの温暖な気候のもとで独特の食生活が育まれたのかもしれません。
鹿児島の醤油がどうして甘くなったのかという理由についていろいろな説がありますが、その1つに
辛口の焼酎を好む鹿児島の食には、甘い味付けの料理が好まれ醤油も甘口となったという説もあります。
●「甘口さしみ醤油」は、鹿児島醤油独特の甘さを生かした刺身醤油です。
お刺身にはもちろん、丼もののタレつくりなど様々な料理にもお使いいただけます。
内容量:360ml
原材料:原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(果糖、ブドウ糖、液糖、黒糖《加工》、中双糖)、米発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、乳糖