カネヨ 母ゆずり 濃口醤油 1800ml
鹿児島市 横山醸造
鹿児島の甘口醤油です
鹿児島で一番愛用されているお醤油です。
●鹿児島の醤油は甘口です。
南国ならではの温暖な気候のもとで独特の食生活が育まれたのかもしれません。
鹿児島の醤油がどうして甘くなったのかという理由についていろいろな説がありますが、その1つに
辛口の焼酎を好む鹿児島の食には、甘い味付けの料理が好まれ醤油も甘口となったという説もあります。
●「母ゆずり濃口醤油」は、まろやかな甘み、程よいとろみとコクの濃口醤油です。
内容量:1800ml
原材料:脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(果糖、ブドウ糖、液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム)、乳糖