比叡とろゆば　

クリーミーでとろけるような食感、スプーンで食べるやわらかい生ゆば。

滋賀県産契約栽培大豆を100％使用し、大豆の自然でやさしい甘みと風味のよさが特徴です。
ぜひ一口めは何もつけずに、生ゆばの滋味を味わってください！

おすすめの食べ方は、そのままワサビ醤油やだし醤油で。
温かいご飯にのせて、ワサビ醤油やだし醤油で「ゆば丼」もおすすめです。

そのほか、冷たい蕎麦やうどん、そうめんに、とろろのようにかけて麺つゆで、
また、サラダやアボカドにのせて、エキストラバージンオリーブオイルと塩で。
明太子やトマトソース、カルボナーラ、和風パスタにも合います。

メープルシロップや黒蜜、蜂蜜をかけてデザート風にも。
バニラアイスにのせて、メープルシロップをかけても美味。

アイデア次第でいろいろな食べ方が楽しめます！

賞味期限は冷蔵で製造日より２ヶ月。
衛生的な環境で作ることで、長期保存を実現しました。
食べたいときにいつでも食べられるので、とても便利です。

テレビ番組「所さんお届けモノです！」で２回ご紹介頂きました。
所さんも思わず「うまいっ！」！

プロの料理人様やリピーター様に人気の商品です。
「　滋賀県WEB物産展　」