忙しい人のための圧力鍋レシピ (オレンジページブックス)

毎日のごはん作りに大活躍!手間いらずの圧力鍋レシピをご紹介します。 堅い肉、根菜、炊き込みご飯など、栄養を逃さず、短時間でおいしくできちゃいます♪　 忙しいひとにこそおすすめの1冊! ―――――――――――――――――――――――――――――――――― ○かたまり肉、一尾魚、根菜…… 圧力鍋が得意な素材でデイリーレシピ 肉:豚バラの角煮/鶏肉とピーマンのトマト煮込み/牛すじおでん/中華風蒸し鶏/豚肉と大豆の洋風煮込み/塩豚ほか 魚:さんまの中華煮/小あじと豆の甘露煮/いかと里芋のこっくり煮/たこといんげんのアラビアータほか 米:中華おこわ/お赤飯/豚肉とれんこんのこしょうご飯/あさりのカレー風味炊き込みご飯ほか スープ:牛すねと大根のコムタンスープ/パンプキンコーンポタージュ/根菜のスープカレー/ボルシチ/酸辣湯ほか ○定番料理をスピードアップ 加圧5分以内の超特急おかず 筑前煮/肉じゃが/和風煮込みハンバーグ/ふろふき大根/ぶり大根/さばのみそ煮ほか ○圧力鍋ならではのおもてなしレシピ ローストビーフ/あじのアクアパッツァ/ブイヤベース/中華風タンシチュー/サムゲタンほか