山田製油公式ストア ごま油 圧搾 一番絞りごま油 140g 無添加 高級胡麻油 京都 できたて工場直送 鮮度がおいしい

ごま油も鮮度が大切
熟練の職人が圧搾法で仕上げる一番絞りごま油

本商品は、無添加・圧搾製法で作られた一番絞りごま油です。
一般的な精製ごま油とは異なり、ごまの一番おいしい部分のみを搾っています。
圧搾一番搾りのごま油のため、雑味がなく、少量でも料理全体に香りが広がります。
炒め物はもちろん、ナムル、和え物、仕上げの香り付けにも最適。
香りを楽しみたい方、無添加のごま油を探している方におすすめです。

山田製油は、このごま油から始まりました。白ごまを原料として使用した、創業当時のままのごま油です。ごま職人は、季節や天候により一番おいしくなるタイミングを見極め仕上げます。焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一か月の工程を90年以上変わることなく守り続け、絞るのは一度だけ、二度三度とは絞らない一番絞りだけがへんこ山田のごま油となります。山田製油では添加物や薬品を一切使わない、昔ながらの製法でコツコツと手作りをしております。

◆TVで紹介されました
2022年1月7日「よ〜いドン！」
2023年3月7日『かんさい情報ネットten.』
2023年4月16日「発見！！食遺産」