梅鉢龍馬 万能小出刃 槌目 120mm ( 大工道具 金切鋏・カッター 包丁 藤原産業 )

播州三木打刃物の伝統と新技術の融合により、硬さ・粘り・持続性・切れ味を追求した逸品です。

【用途】
料理用。

【特徴】
鯵・小鯛などの小魚の三枚おろし、骨切や兜割りが鮮やかにできます。取り回しの良い、小型サイズの出刃包丁です。

【製品仕様】
●刃長：約120mm。●刃部：片刃。

【材質】
●刃部材質：白紙相当。●柄部：木柄＋マーブル柄つば。