小鍛冶国武作 家庭用 柳刃 210mm 日本製 UF223 (柳刃包丁 和庖丁 包丁 魚介類 刺身 ナイフ 三木刃物製作所)

小鍛冶国武作 家庭用 柳刃 210mm 日本製 UF223 (柳刃包丁 和庖丁 包丁 魚介類 刺身 ナイフ 三木刃物製作所)

●家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。
●魚介類や刺身などを薄く切るときに使用します。
●刺身を切る際に刃を往復すると素材の切断面が傷み光沢がなくなることから、一方向にのみ引き切ることができるように刃渡りが長くなっています。
※使用用途以外では使用しないでください。
※刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。
※叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。
※包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。
※使用後はしっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。

(柳刃包丁 和庖丁 包丁 魚介類 刺身 ナイフ )

※画像はイメージです。