早水鶏肉店 当店の商品や詳細は当店HP(上記青字の早水鶏肉店をクリック)をご覧ください。
生食用と肉質にこだわり続け37年。
自然豊かな環境の中で、清らかな水と一切薬を入れない天然餌で大切に自家飼育しています。
希少で手間はかかりますが、食中毒菌を付着させない衛生的な外はぎ手法で食肉処理していますので、安心してお召し上がりいただけます。
噛めば噛むほどに甘い肉本来の味をお楽しみいただけます。
安心して食べられる鶏刺しと鹿児島の食文化を子供達に残したい。
不器用で頑固者ですが、そんな想いでやっています。
ぜひご賞味ください。