メンガツォーリ 有機ザクロビネガー マザー入り 250ml

商品の形状:液体ブランド:ミトク食事タイプ:ベジタリアン, グルテンフリー, ビーガン商品の個数:1ユニット数:1 本専門分野:未濾過, ノンシュガー, オーガニック認定, 非加熱, グルテンフリーパッケージ重量:0.5 キログラムアレルギー情報:非遺伝子組換え, 防腐剤不使用, BPAフリーメーカー:ミトクブランド: ミトク梱包サイズ: 22.1 x 9.8 x 6.9 cm; 500 g商品タイプ: 液体メーカー: ミトク利用シーン: お見舞い, お祝い, クリスマス, 休日, 母の日商品の重量: 500 g大さじ1 15ml 当たり:熱量:6.5kcal、たんぱく質:0g、脂質:1.1g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.03g、酢酸:720mg、ポリフェノール:15mg有機栽培ザクロ果汁を醸造したザクロのにごり酢。無濾過、非加熱製法のマザー 酢酸菌 入り。マザーとは醸造時にうまれる酢酸菌を含むにごり成分です。 酸度:5% ドレッシングやソース作りに。炭酸水やミネラルウォーターと割ってビネガードリンクにも。スムージー作りやヨーグルトにかけても。牛乳、フルーツジュース、ビールと割っても。1962年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社です。発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせる為に、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。