めんうちき さくら 製麺機 コンパクト 電動 小型 調理器具 小規模飲食店 家庭用 蕎麦打ち機 そば パスタ 冷麺 米粉麺 ラーメン うどん パスタマシン 蕎麦粉

コンパクト 卓上 製麺機

特徴

B5サイズのコンパクトなスペースで、本格的な製麺を楽しめる製麺機。
必要な手作業は水まわしだけ。
×練り込む
×空気抜き
×打ち粉
×綿棒で引き伸ばす
などの作業が不要です。

性能

コンパクトな製麺機ですが、1時間に約50食、製麺可能な業務用機械です。
そば屋、居酒屋、和食店、焼肉店、喫茶店やカフェなどでも導入いただいている麺打ち機（さくら）を一般家庭でも　十割蕎麦ができるので小麦アレルギー対応などを代表とした様々な健康食への貢献が可能になります。

麺の形状を決めるノズル

作りたい麺の種類や形状に合わせて、ノズルをお選びいただけます。

十割そばの作り方

加水率は36％です。米粉麺も作り方は同じです。
※一年を通して一定ではないため、 製麺する環境や季節によって調整する必要があります。

■スペック
・製麺能力： 約50食/時間
・大きさ： 18(W)×26(D)×34(H)cm
・重さ： 13kg
・電気： 90W（家庭用電源）
・型番：NS-90

■注意事項
モニターにより実物の色とは色味が異なって見える場合があります。
デザインや仕様は予告なく変更する場合があります。

※代引不可