古代米　朝紫（紫黒米) 300g　【３個まではメール便発送可】

■産　地　　　島根県飯石郡産
■内容量　　　1p/c 300g入り

【黒米について】
黒米は古代米の一つで、もち米です。玄米の果皮と種皮に色素(アントシアニン)が含まれているのが特長です。約２千年前に中国大陸より伝わり、古来より神様へのお供え物や、今で云う赤飯のように祝い事の米として扱われてきた縁起の良いお米です。

◆お召し上がり方
雑穀米を炊く要領でお好みの割合でお米に交ぜて炊きます。お米９に対して黒米１の割合にすると赤飯のような色合いになりますので、好みに合わせて調整してください。

ただし、本品の基本は玄米です。白米を炊く３〜５時間前に水に浸けておきます。早めに炊き上げたい時は1〜2分程度フライパンなどで乾煎りをすると良いでしょう。

研ぎ終わったお米と交ぜて白米を炊く要領で炊飯します。白米同様の食感を得ることができ、下処理をしないと黒米だけが玄米の食感を残します。
また、玄米スープにしても美味しくお召し上がりいただけますし、工夫次第で食生活が豊かになります。

◆お米との同時梱包可能な商品です。

◆３個までのご注文はメール便で発送いたします。
　　着日指定はできません。【メール便送料】360円税込