くるみよりも栄養バランスが良く、ビタミンB群、E群、ミネラルもきちんと摂れる。
ペカンナッツには不飽和脂肪酸の含有量が高く、抗酸化物質、植物ステロールなどを含みみ、カラダに多くの利点をもたらすと、生産国 の研究で紹介されています。バターの木と言われるほど脂肪の割合が多く、全体の72%が脂質ですが、脂質の大半はオレイン酸で、アルファリノレン酸も含まれております。また、糖質は少ないので、食べ過ぎなければ気にする必要はないでしょう。その他、美しいからだ作りに欠かせないナイアシン、むくみの原因になるナトリウムを体外に排出するカリウム、免疫機能を正常にする亜鉛が含まれています。ビタミンB群とE群、ミネラルがきちんと摂れるのがペカンナッツです。 アメリカでは洋菓子のトッピング材料として使われることが多く、他にはサラダや、炒め物、として用いられています。
鎌倉ナッツ専門店「ハッピーナッツカンパニー」は、100種類以上のナッツとドライフルーツを取り揃える専門店。お好みの商品を組み合わせてオリジナルギフトを作る事も出来ます。大切な人への贈り物にお勧めです。