●品名:醸造酢(質の良いもち米を主要原料にし、ふすまと合わせ、長時間発酵させて製造します)
●原材料:もち米、小麦ふすま、食塩、砂糖●酸度:5.5%●内容量:550ml●原産国:中国●賞味期限:枠外に記載●保存方法:直射日光を避けて、常温で保存してください。●発送形態:常温便にて発送(冷凍便と同梱不可)
●送料:全国一律630円(※北海道・沖縄県へは別途追加送料がかかります)当店では1配送先(1個口)につき合計税込4,000円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。
●備考:中国の中部地方で作られた代表的な調味料で中華料理全般に使われ、特に海鮮類のつけたれなどによく合います。
良質なもち米を原料として、上質な泉水を使い、 「醸酒、製焙、淋酢」という三つな大きな過程、 40以上の細かい工程、前後50日〜60日がかかります。 「すっぱさの中に渋みがなく、香りの中にほろかな甘み、 色が濃く、味は美味」と 「中国医薬大辞典」にも、中国一番上質な香酢の工場 として紹介されています。 このお酢を輸入の時、厚生労働省が定められた 10種類ぐらいの項目にすべて合格した商品で、 ご安心して召し上がってください。 TBSのある番組の紹介で、このお酢は一気にブームとなりました。 弊社はその時期から販売し始め、今までもう8年間以上になりました。今までたくさんのお客様が愛飲して頂本当に感謝申し上げます!お勧め! 1.毎日食後と寝る前に薄めて飲むこと 2.日本の御酢と同じように、たくさんの料理に使える(すしにも良い) 3.お醤油と混ぜて、餃子をつけて食べると美味しい 4. 酢豚にも最高