王致和臭豆腐 発酵塩漬豆腐 330g 冷凍商品と同梱不可
豆腐乳 臭豆腐 腐乳 腐豆腐 中華食材
一般的にはお粥や白いごはんにのせたり、饅頭(マントウ)
につけたりして食べる食卓調味料です。
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豆腐を塩漬け発酵させて作る腐乳の中で、
その臭いの強さで有名なのがこの臭豆腐です。
カビのような色といい、そして臭いといい、
なかなか日本人にはキツイかもしれませんが、
勇気を出して食べてみると意外と臭いは
気にならなくなります。味は驚くほど美味で、
臭さにもかかわらず根強い人気があります。
そのまま、または油で揚げて、
酒の肴やお粥の供にどうぞ。