貝印 KAI 薄刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 165mm 日本製 AK5212

単品・グレー AK-5212
・・PatternName:薄刃 165mmStyle:単品
・切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製
・ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄
・材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木