小麦胚芽（パン用）500g（ビタミン・食物繊維・鉄分・糖質オフ）

500g

小麦胚芽パン用は、粗挽き、小麦胚芽を酵素処理しローストしたものになります。パン生地に入れて焼いていただくと、香ばしく風味豊かなパンが焼きあがります。材料の5〜10%目安に使用してください。
パン、焼き菓子、シリアル食品、麺などにご利用いただけます。

【ご注意ください】
クッキー生地に入れて焼くと、焼き過ぎになりますのでご注意くださいませ。また、製パンの際、生の胚芽やクッキー用の胚芽を使用すると、胚芽のもつ酵素がイーストの働きを阻害するため、酵素処理したものの使用をおすすめします。

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※アレルギー特定原料28品目を表示しています。