岡山県産 押麦（大麦）1kg（オオムギ・押し麦・はだか麦）

1kg

大麦は火の通りが悪いため、消化によいように外皮を取って加熱して平たく押し潰した、昔の人の知恵が産んだ大麦加工食品です。
白米には足りないアミノ酸や食物繊維を豊富に含んでいます。クセがなく、適度な歯答えがあり、ばらりとした食感です。
スープやサラダなど、独特の弾力が楽しめる料理にお薦めです。また、タピオカの代わりにデザートに使っても美味しいですよ白米に足りない食物繊維と必須アミノ酸が豊富。雑穀類の中でも食物繊維やカルシウムが豊富です。

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※アレルギー特定原料28品目を表示しています。