食品添加物の品質基準の商品ですので、食用をはじめ様々な用途でご利用頂けます。物質名は「炭酸水素ナトリウム」という名称ですが、別名を「タンサン」、「ベーキングソーダ」、「重曹」などと呼ばれています。 お料理にはもちろん、お掃除や消臭剤としてもご利用頂けます。 ●お料理:どら焼きやカルメ焼きのふくらし粉としてお使い頂けます。生地の色が濃くなります。また、山菜や栗などのアク抜きにも使えます。 ※色や味の濃いお菓子には向いていますが、色の薄いスポンジケーキのようなお菓子には通常のベーキングパウダーの方をおすすめします。 ●お掃除:キッチン周りに代表される油汚れをのほかに、鍋のコゲ落としにも使えます。あまり水気をつけずに研磨剤の要領で使ってみてください。 ※傷がつきやすいものには使わないでください。 ※アルミ製の器具はアルカリで変色することがありますので、使わないでください。 ●消臭:魚や肉の生臭さが残ったまな板に振り掛けてタワシでこするとすっきりします。ゴミ箱に振り掛けると嫌な臭いが消えます。 ※アンモニア臭は同じアルカリ性なので中和できないため、効果は期待できません。 ●入浴剤:湯船のお湯にひとつかみ入れてみてください。血管を拡張し血行を促進します。お湯が柔らかくなり湯上りもさっぱりです。 ※安全な物質ですが、肌の弱い方はアルカリで手が荒れることがありますのでご注意ください。 |