nippn・ニップン ライ麦粉（特キリン（細）1kg（ライ麦パン・ライブレッド・ドイツパン・ハードブレッド）
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※2023/09/20 価格改定しております。| 商品名 | ライ麦粉 特キリン細（ニップン・日本製粉） |
| 原材料 | ライ麦（ドイツ、カナダ）、小麦粉（小麦粉製造ラインと兼用しているため、極微量の小麦が入っています） ※卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と同じラインで製造しています。 |
| 商品規格 | 1kg |
| 商品特徴 | ライ麦を粉砕したライ麦全粒粉です。あらゆるタイプのライブレッドにご使用いただけます。 ライ麦の外皮も含めて丸ごと製粉してあります。ライ麦独特の酸味・風味を生かした個性的なパン作りに最適です。リッチな風味を持った栄養価の高いライ麦パンを焼くことが出来ます。 また、精製された小麦で作るパンにライ麦粉を加える事で、食物繊維やビタミンB群なども補え、独特の風味が加わるのでお勧めです。さらに、ライ麦は小麦に比べてミネラル成分が多いことが特徴です。 パンを焼く場合は、強力粉の１〜３割程度をライ麦粉粉に置き換えて焼くと中はふんわり、皮はパリッと風味のあるライ麦パンが焼けます。 |
| アレルゲン | 小麦 ※特定原材料等 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。 |
| 配送方法 | [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 |
| 小分け製造 | 株式会社半鐘屋 |