岡山県産 全粒粉（粗挽き・あらびき）ふくほのか（中・薄力タイプ）1kg（半鐘屋オリジナル・製パン・食パン・製菓）

岡山県産の小麦を外皮も含めて丸ごと粗挽き製粉した中薄力タイプの全粒粉（グラハム粉）です。
通常の小麦粉よりも食物繊維や鉄分、ミネラルが豊富です。
粗挽きなので、小麦本来の味を楽しめる風味豊な味わい深いパンが焼けます。粉末状の全粒粉（グラハム粉）に比べ、小麦の味をダイレクトに感じやすく、噛むほどに味わい深いパンが出来ます。
パンを焼く場合は、強力粉の1〜2割程度を全粒粉（グラハム粉）に置き換えてください。

※粒の食感が気になる方は、全粒粉（グラハム粉）を熱湯で蒸らし、冷ましてご利用ください。
※全粒粉（グラハム粉）100％では釜伸びしませんのでご注意ください。

小麦

※アレルギー特定原料28品目を表示しています。