世界を米粉が歩いたら！岡山県産コシヒカリ米粉と岡山県産もちきび粉の桃太郎パンケーキミックス 120g（レシピ付）

岡山県産のコシヒカリを昔ながらの石臼で搗いて粉にする「胴搗き製粉」で微粉にすることで、驚きのもちもち食感と「もちきび」のほんのりほろ苦さがあいまって、きびだんごのようなパンケーキに仕上がりました。桃太郎の鬼退治で知られる「桃太郎伝説」のイヌ、サル、キジだけではない、老若男女を魅了する米粉でできたパンケーキミックスです。

※ミックスのほかに、卵、サラダ油、牛乳などが必要になります。

直径8cmのものが12〜14枚
用意するもの：本品1袋、卵1個、牛乳350ml、油（サラダ油、バター等）
【1】ボウルにパンケーキミックスを入れ、卵と牛乳を加え、よく混ぜます。
【2】生地を10分ほど休ませてください。
【3】フライパンを弱火で温め、油脂を溶かします。
【4】生地をおたまの半分ほどすくって流し込み、薄く焼きます。
【5】端が固まって、表面に気泡が上がってきたら、裏返して焼きます。きつね色になったらOKです。何枚か続けて焼きます。