キリン　エレキソルト　スプーン　ES−S002 ハンズ

食べたいものを、ずっと楽しんでほしい。
どんな時も、おいしさを思いっきり味わってほしい。

そんな背景から開発された『エレキソルト』

エレキソルトは微弱な電気のチカラによって、
食事の塩味やうま味を引き出して※くれる減塩サポート食器です。
※体感には個人差があります。また、料理によっても感じ方が異なる場合があります。

【様々な食事で活用できる！】


いつものお箸やレンゲをエレキソルト スプーンに替えるだけで塩分を控えたスープやカレーがおいしく楽しめます。
微弱な電気のチカラで、塩味やうま味など、食事の味わいを引き出し※、おいしい減塩食をかなえます。
エレキソルト スプーンは幅広いメニューでご活用いただけます。
電流の通り道を作ることで、うどんやラーメンなどの麺類でも効果を発揮します。

※体感には個人差があります。また、料理によっても感じ方が異なる場合があります。


【塩味を感じる仕組み】


エレキソルトの塩味を増強する※仕組みは、様々ありますが、その中の一つにイオンと呼ばれる味の成分の動きをコントロールさせるというものがあります。
通常の食事（エレキソルトを使用しない食事）の場合、塩味の基となるナトリウムイオン（Na+）は口内で分散しており、舌で味として知覚されないものもあります。（図1参照）
エレキソルトは、この分散してしまいがちなナトリウムイオンを、食品を介して微弱な電流を舌周辺に流すことにより、舌の方に引き寄せます。これにより、減塩食品の塩味やうま味を増強する※効果を得ることができるのです。（図2参照）

※体感には個人差があります。また、料理によっても感じ方が異なる場合があります。

【塩味を約1.5倍（※1）に増強させる技術（※2）を搭載】


減塩経験のある方を対象にした臨床試験では、減塩食を食べたときに感じる塩味が約1.5倍（※1）増強されることが確認されています。

（※1）一般食品を模したサンプルを比較対象とした、食塩を30％低減させたサンプルでの塩味強度に関する評価の変化値。エレキソルトの技術（電流0.1〜0.5mA）を搭載した箸を用いた試験。
なお、被験者である現在または過去に減塩をしている/していた経験のある40〜65歳男女31名に対し、試験用食品を食した際に感じた塩味強度をアンケートしたところ、31名中29名が塩味が増したと回答。
（※2）2022年4月11日(月)キリンホールディングス社ニュースリリース「世界初！電気刺激の活用で塩味が約1.5倍に増強される効果を確認」


【塩味増強の体感について】


※体感には個人差があります。また、料理によっても感じ方が異なる場合があります。
※「一風堂」のとんこつラーメン「白丸元味」から塩分を30%オフし、「エレキソルト スプーン（ES-S001） 」を用いて喫食する減塩ラーメン「減塩白丸元味」を共同で開発し、4日間限定で販売しました（2024年12月）。本イベントの体験者399名のうちアンケートに任意でご回答くださった229名の回答を集計したものです。
※「増強された」は、「想像以上に増強された」「想像通りに増強された」「増強されたが想像以下であった」と回答した人の合計です。


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注意事項
【安全に関するご注意】
重大な事故やトラブルを防止するため、ご使用前に(取扱説明書　安全上のご注意)を必ずお読みください。
ご使用の際は取扱説明書をよくお読みの上、正しくお使いください。

■次の医用電気機器を使用している人や、医用電気機器や家庭用電気治療器の近くでは、絶対に使用しない。
（医用電気機器や家庭用電気治療器の誤動作をまねき、身体に著しい障害をもたらすおそれがある）
・ペースメーカーなどの体内植込み型医用電気機器
・人工心肺などの生命維持用医用電気機器
・心電計や点滴器などの装着型の医用電気機器

■次のような人は使用しない。（事故や体調不良、けがの原因）
・心臓疾患など、心臓に異常及びその疑いのある人
・金属アレルギーなどのアレルギー性疾患がある人
・顔面神経麻痺など、顔面の神経に障害のある人
・出血性疾患、血友病疾患などの血液異常の人
・歯を治療中の人
・18歳未満の未成年、および自分で意思表示のできない人
・交通事故などにより頭部に後遺症がある人
・痛みや温度の感覚が自覚できない人
・スプーンや食器を正常に握れない人
・妊娠中もしくは妊娠をしている可能性のある人
・過去に類似する電気機器などで具合が悪くなったことのある人
・自己免疫疾患のある人

■次のような場合には使用しない。（身体のトラブルの原因）
・体調がすぐれない場合、疲労の激しい場合
・極度に体力を消耗した場合（大きな手術の術後、長期入院の退院後、産後など）
・飲酒や薬の服用などにより、正常な判断ができない状態である場合
・手や口内、口周辺に傷や湿しん、はれものなどの異常がある場合

■人以外には使用しない。（事故やけがの原因）

■次のような人は、医師に相談のうえ、使用する。（事故や体調不良の原因）
・今までに重い病気をした人
・急性疾患の人・有熱性疾患の人・感染症疾患の人・悪性腫瘍（しゅよう）のある人
・糖尿病などによる高度な末梢循環障害による知覚障害のある人
・通院して薬を服用中の人

■痛みや異常を感じたら、すぐに使用を中止する。

■痛みや異常が使用を中止しても継続するようなら、すぐに医師に相談する。（事故や身体のトラブルの原因）

■強い刺激や違和感を感じる場合、使用を中止する。（事故や身体のトラブルの原因）

【そのほか注意事項】
・この商品には保証書を添付しております。保証書は記載内容をご確認いただき、大切に保管してください。
・口内に銀歯や矯正器具等で金属を設置している方は、個人差はありますが違和感や刺激を感じる場合があります。
違和感や刺激を感じる方は、電流の強度を下げてご使用ください。それでも改善しない場合は使用を中止してください。
・体感には個人差があります。また、料理によっても感じ方が異なる場合があります。
・対象年齢18歳以上