日本酒 大吟醸 ギフト バレンタイン 徳川家康 大吟醸 【熟成生】 低温貯蔵生原酒 金賞受賞15回目記念酒 720ML

１５回目の金賞受賞を祝して発売された記念酒
家康大吟醸とはまた異なる蜜感のある旨味に魅了されます
熟成感あふれる旨味は肉料理・蒲焼にもぴったりです

●徳川家康 大吟醸 熟成生 低温貯蔵生原酒 金賞受賞15回目記念酒　※丸石醸造　【愛知県岡崎市】　
やや淡麗中口
令和５年酒造年度全国新酒鑑評会で15回目の金賞を受賞したことを記念に、わずか300本発売された数量限定大吟醸。

兵庫県産最高級酒米山田錦を40％まで磨き上げ、醪の段階から低温で時間をかけ、お酒にストレスを与えず、じっくりと造られた大吟醸を、搾ったばかりの生原酒の状態で瓶詰めして、2年間低温で熟成させました。

グラスに注ぐと熟成香を含んだフルーツの香りがほんわり漂ってきます。２年間低温で熟成させていたことを実感します。

口に含むと、大吟醸とは思えない重厚な旨味が流れ込んできます。口の奥に行くにつれ、米の甘みと熟成の旨味が折り重なって複雑味を増してきます。
アフターは、程よい余韻を残して消えていきます。
しぼりたて熟成生原酒ならではの醍醐味に浸ることが出来ます。