山わさび 1株 種株 種球根 家庭菜園 ホースラディッシュ わさび 山葵 野菜 山菜 花の大和
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※写真はイメージです。植物は色や形状など個体差がございます。
山わさびは白っぽい見た目ですりおろしても白いことが特徴です。
わさびよりも１.５倍も辛くしびれるような辛さがあります。
栽培難易度は低く初心者の方でも栽培が簡単です。
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山わさびは白っぽい見た目ですりおろしても白いことが特徴です。
わさびよりも１.５倍も辛くしびれるような辛さがあります。
栽培難易度は低く初心者の方でも栽培が簡単です。
【基本情報】
科 名：アブラナ科
属 名：セイヨウワサビ属
学 名：Armoracia rusticana
植付け：２月上旬〜４月下旬
収 穫：１１月
耐寒性：強い
耐暑性：強い
1.植え付け
植え付け場所は、水はけの良い半日陰の場所が良いでしょう。
５〜１０ｃｍくらいの深さに植え付けます。株間は４０〜５０ｃｍが目安です。
2.用土
地植えの場合は排水の良い柔らかい土を使用します。
鉢植えの場合は１０号以上の鉢を用意します。用土は市販の培養土で大丈夫です。
3.水やり
土が乾燥しない程度で適度に水やりします。
4.収穫
晩秋の収穫になります。地上部が倒伏した頃に、根元から葉を刈り取り掘り起こします。
全部収穫せず一部残すことで翌年の種根に出来ます。