基本情報
科 名:キジカクシ科
属 名:クサスギカズラ属
学 名:Asparagus officinalis
植付け:3月下旬〜5月中旬
収 穫:5月上旬〜7月上旬
【植え付け】
■土作り
酸性に弱いので植え付ける2週間位前に苦土石灰等でPHを調整してください。
深さ30cmくらいの穴を掘り、元肥として堆肥や腐葉土、油かす、過リン酸石灰、緩効性の化成肥料を施します。
■植え付け場所
半日陰でもよく生長し、強日射は避けてください。
通気性や排水が良くて、肥沃で深い土壌を好みます。
■植えつけ方
植え付けた株の芽が隠れる程度に土を盛り上げて、水やりをし、敷きワラをします。
1箇所に1株ずつ植え付けます。
植え付け間隔は30cm位です。
図のように株の根を広げ、新しい根を下のほうに出させるのが植え方のコツです。

■管理方法
支柱とヒモ・ビニールを使って、生長して茎葉が倒伏するのを防いで下さい。
極端な加湿には弱いですので水やりは、茎葉が少し垂れてきたら、たっぷり与える程度にしてください。
又、夏の極端な乾燥には、敷きわらなどで対策をします。
■土寄せ、追肥
1回の追肥は、1平方メートル当たり化成肥料を50gくらい施して下さい。
【収穫】
収穫は幼茎が20〜25cm位に伸びた頃に、地際から切り取ります。
【管理方法】
支柱とヒモ・ビニールを使って、生長して茎葉が倒伏するのを防いで下さい。
極端な加湿には弱いですので水やりは、茎葉が少し垂れてきたら、たっぷり与える程度にしてください。
又、夏の極端な乾燥には、敷きわらなどで対策をします。