【基本情報】
科 名:ナス科
属 名:ナス属
学 名:Solanum tuberosum L.
和 名:馬鈴薯
植付け:2月中旬〜5月中旬
収 穫:6月中旬〜8月中旬
≪植え付け≫
水はけのよい場所に植えます。幅60〜70cm、深さ10cmくらいの植え溝を堀り、30cm間隔で植え付けましょう。
≪芽かき・土寄せ≫
芽が出て伸びてきたら、種芋1つにつき勢いのある太い芽を1〜2本残して芽かきをします。
芽かきが終わったら土寄せをします。
土に追肥を混ぜてから土寄せすると良いです。
草丈が30cmほど成長したら、2回目の土寄せと追肥を行います。
≪収穫≫
花が咲き終わり、茎や葉が黄変したら収穫します。
晴れの日が4〜5日続いたあとに堀り上げましょう。
日陰で乾かしてから、日の当たらない風通しの良い所で貯蔵するのがおすすめです。
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