オカモト ピチット 燻製用シート 4枚入り 魚や肉の食品用脱水シート 日本製

サイズ
高さ : 1.60 cm
横幅 : 14.70 cm
奥行 : 20.00 cm
重量 : 310.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

スモークをかける前の下ごしらえに欠かせないピチットシート。大判サイズ。【特長】・浸透圧の原理で、食品中の遊離水を取り、旨味成分を残したまま燻製が作れる不思議な脱水シートです。・減塩、旨味濃縮、適度な脱水ができます。・大型の肉や魚を包める大判サイズです。 【使用方法】(1)下ごしらえの済んだ肉や魚をピチットで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管します。(2)一晩寝かしたら、スモークをかけます。・ピチットを切ったり、はがしたりしないで下さい。・ピチットを外してから調理して下さい。・火のそばに置かないで下さい。・ピチットは使いきりですので、再使用は出来ません。・高温、多湿下での長期保存は避けて下さい。・内容物は多少片寄ることがありますが、品質には問題がありません。・ピチットは食べられません。